Home

Nächste Lebensmittelhygiene-Schulung nach § 4 LMHV findet statt am Montag, 30.01.2017 in Siesbach von 9.00-16.00 Uhr – oder auf Anfrage .Weitere Infos auf der Seite „Aktuelle Termine“ –

Wir freuen uns sie auf unserer Homepage begrüßen zu dürfen.

Die Gesundheit der Verbraucher muß für alle Lebensmittelunternehmer oberste Priorität haben.

Die Verbraucher reagieren immer sensibler auf Fragen und Berichte über Ernährung, Umwelt und Lebensmittelskandale (z.B. Dioxin, Futtermittel, Rückstände, Lebensmittelvergiftungen, BSE, Gammelfleisch, Klebeschinken, Analogkäse etc.) Für die Medien stellt dies ein breitgefächertes Betätigungsfeld dar.

Daher muß dem Lebensmittelunternehmer an einem vorbeugenden Gesundheits- und Verbraucherschutz gelegen sein, denn er ist verantwortlich für gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel.

Um so wichtiger ist es, für ein unvorhergesehenes Ereignis einen einsatzfähigen Notfallplan in der Schublade zu haben.

Insbesondere sind Fachkenntnisse hinsichtlich der Zusammensetzung und Beschaffenheit von Lebensmitteln, der Herstellung, Behandlung und Lagerung von Lebensmitteln, sowie der Lebensmittelhygiene, Toxikologie und Lebensmittelmikrobiologie erforderlich.

Durch die sich ständig fortentwickelnde Lebensmitteltechnologie muß man sich immer auf dem aktuellen Stand halten bzw. bringen.

Das Aufgabenfeld des Personals im Lebensmittelbereich wird in Fragen der Lebensmittel- und Hygienesicherheit/Qualitätsicherung und deren Weiterentwicklung immer stärker gefordert

 Gerade auf dem Gebiet des Lebensmittelrechtes gibt es eine Flut von Gesetzen, Verordnungen, Erlassen, Richtlinien, die ständig geändert werden.

Um diesen Anforderungen professionell und effizient zu begegnen, benötigen Sie aktuelles Wissen, um die zu berücksichtigenden rechtlichen Anforderungen zu erfüllen und ihren Betrieb rechtssicher aufzustellen.

Daher benötigen sie vielleicht fachkompetente Beratung und Hilfe?

Lebensmittelhygieneschulungen nach § 4 LMHV

gemäß aktueller DIN 10514

Beratung und Hilfestellung aus lebensmittelrechtlicher Sicht

praxisorientiert – qualifiziert – kompetent   

Sind sie interessiert, dann bitten wir um Kontaktaufnahme.